山々に囲まれた賑やかな集落「新潟県村上市高根」

山形県との県境に位置する新潟県村上市。
四方を山に囲まれ、身を寄せ合うように家が建ち並びます。

昔ながらの行事や、親睦を深めるイベントが盛んに行われている賑やかな集落です。

満天の星降る棚田で育つ自慢のお米

集落を囲むように広がる棚田は高根の魅力のひとつです。

夏にはホタルが舞い、満天の星が降る棚田で
高根自慢のお米づくりが行われています。

昔、機械もない時代に山を切り拓いて作られた棚田。
先祖代々受け継がれてきた田を守るため、
あえて効率の悪い作業を続け、空に近い田んぼで米作りに勤しむ農家さんたちがいます。

その苦労も厭わないのは、高根に自慢のお米が育つ環境が揃っているからです。

川から直接引き込まれた清水

美味しいお米に欠かせないのは、美味しい水。

山の木々が浄化してくれる澄んだ水を
そのまま川から直接田んぼに引き入れています。

水路の管理など、手間が増えてしまいますが、
雑排水の一切入らない棚田で育つコシヒカリが生まれます。

また、山々に囲まれた地形だからこその寒暖差が
甘みと旨味の詰まったお米を育みます。

自然との闘いを乗り越えて…収穫されたお米

自然を相手にしながら育てるお米。

今年は猛暑が続きました。
暑すぎる時期を通り過ぎたかと思うと台風の影響で強風を受け、倒れてしまった稲もあります。

気候の影響を免れたとしても、実りの秋を楽しみにしているクマ・サル・イノシシが
田んぼを荒らして回ります。

田植えからの５か月間。
幾多もの困難を乗り越えて、ようやく収穫のときを迎えたお米です。

美しい棚田を守るため、お米を食べて応援よろしくお願い致します！

手間暇愛情込めて作られたお米。
皆さんの食卓で味わっていただくことが、農家さんの応援につながります。
是非ご自宅で高根の味を召し上がってください。

※玄米をご希望の方やその他ご要望がある方は備考欄にご記入ください。
※毎月第４週目の発送を予定しております。

たかねびと「ねまれっちゃびと」について

「高根でねまれっちゃ！」

高根に来て、ゆっくりたかね暮らしを体感してほしい。
そして、ご自宅でも高根の味でほっこり一息ついてほしい。

手軽にいろいろな高根を楽しめるプランです。

【 特典 】
○ゲストハウス瑞泉閣 宿泊半額券 １名１泊分
○高根棚田米　３㎏
○たかね暮らしミッション　参加チケット１枚

※宿泊券の有効期限は発行日から１年間となっております。
期間内の使用が難しい場合、お知り合いの方への譲渡も可能です。

※お米のお届け時期は新米がご用意できる11月初旬頃を予定しておりますが
お申し込みのタイミングによってお届け時期が変更になる可能性があります。
その場合はご連絡いたします。ご贈答用への変更も可能です。

※たかね暮らしミッションチケット有効期限は発行日から１年間となっております。
期間内の使用が難しい場合、お知り合いの方への譲渡も可能です。
ミッションの内容によっては追加料金が発生する場合もございますので
配信されるミッション内容をご確認ください。